005 - receta flan de queso

¡ Buenas !

Tengo un par de posts pendientes de publicar, pero me falta alguna cosilla todavía.

Mientras, os pongo una receta de un flan muy fácil que hice ayer y que está riquísimo. Aunque parezca empalagoso, no lo es. De hecho, para mi gusto le falta un pelín de dulce, pero es que soy muy golosa :)

Necesitamos batidora, horno, una flanera y un bol en el que entre la flanera.

Ingredientes:

* 4 huevos
* 2 vasos de leche (yo siempre echo desnatada en los postres, para contrarrestar)
* 1 tarrina (200g) de queso de untar (tipo philadelphia)
* 2 cucharadas de azúcar
* 2-3 cucharadas de leche condensada, que le da un toque mmmmmm (es opcional, así que al gusto)

Para el caramelo:

* 2-3 cucharadas de azúcar
* Un poco de agua caliente

Para el caramelo seguí esta receta:      
http://www.javirecetas.com/caramelo-liquido-receta-facil/

Precalentamos el horno a 180º y mientras preparamos el flan.

Hacemos el caramelo y lo echamos caliente en el molde en el que queramos hacer el flan.
Por otro lado, batimos todos los ingredientes del flan (yo los batí en una batidora de vaso americano) y lo echamos en la flanera, encima del caramelo.

Si la flanera tiene tapa, se la ponemos. Si no tiene, tapar con papel albal para que no se dore y para que no le pueda entrar agua. Hay que echar agua en el bol para que cubra la mitad de la flanera y meter en el horno precalentado, para que se haga al baño maría.

En teoría con 45 minutos en el horno vale (pero yo lo tuve que poner 3 veces porque tuve que hacer algún recadillo y al final no sé cuánto tiempo estuvo). Es muy fácil: sólo hay que pinchar en el centro del flan (con cuidado de no quemarnos y de que al levantar el albal que tapa la flanera, no le caiga agua) y si sale limpio el cuchillo, es que ya está. Si no, hay que dejarlo otro poco.

Para desmoldar el flan hay que dejarlo enfriar porque si no se romperá. Con cuidado pasamos un cuchillo para despegarlo del molde y desmoldamos en un plato amplio.

El resultado es el siguiente:

¡Y ahora sólo queda disfrutarlo!

Si lo probais, me teneis que dejar algún comentario para saber qué os ha parecido.

Por último os dejo una foto de un huevo frito. El plato es de los grandes, no de los pequeños, así que ahí veis el tamaño. Los compró la abuela de mi marido en un sitio que sólo venden huevos un día a la semana porque los traen directos de la granja. ¡Un placer visual y para el paladar!

¡Que disfruteis del puente los que lo tengais!


EDITO: ya he hecho 3 veces el flan y siempre triunfa.... Ahora os puedo decir que el tiempo que lo tengo en el horno a 180º es 1 hora y cuarto, y luego lo sigo dejando en el horno hasta que se enfría.

004 - ¡Se me ha pasado septiembre volando!

¡Buenas!

Pues eso, que ya ha pasado un mes desde el último post y se me ha pasado volando...

No sé si habrá sido que paro poco por casa y cuando tengo un rato para estar en casa aprovecho para hacer una de las mil cosas que tengo pendientes...
Lo bueno es que estamos saliendo mucho con amigos y disfrutando de la compañia. Además, han sido las fiestas de mi pueblo y, otro año más, ¡han sido absolutamente geniales! Mucha cervecita, mucho baile, todo el rato cantando-gritando, jajaja.

La canción de las fiestas de este año ha sido la danza kuduro junto al ayer la vi, de Juan Magán. Y este año, a pesar de que los años van pasando, no he acabado tan cansada como otros años. Y es que no son fiestas de noche sólamente: lo mejor de las fiestas es el aperitivo, que suele durar desde las 13h hasta que el cuerpo aguante (sobre las 18-19h), luego un rato de siesta y a las 21.30 otra vez a salir para cenar algo y aguantar lo que se pueda.

Con tanto ajetreo no he avanzado NADA en mis proyectos. Soy un desastre... Aunque tengo muchas ganas de acabar alguno para entregárselo al dueño y compartirlo con vosotros. Además, estuve varios días buscando por internet y he encontrado un montón de blogs y páginas con cosas interesantes, aunque me agobia no tener suficiente tiempo para dedicar a estas cosas que me gustan tanto.

Antes también me influía el dolor de espalda, pero ahora tengo un sillón Poang de Ikea que ha hecho que un rincón del salón se convierta en MI RINCÓN, y lo voy a disfrutar todo lo que pueda ^^.

Esta semana tengo vacaciones y espero avanzar algo, aunque es mi primer aniversario de boda y no sé lo que me depara la semana. Mi marido (aun me sigue sonando muy raro decir marido...) y yo somos muy de sorpresas y, como siempre nos pillamos, cada vez nos mentimos más para no descubrirnos, así que este año estoy muy despistada y ¡me muero de curiosidad! Pero seguro que es algo muy especial y disfrutamos mucho.

Entre el aniversario y algunos amigos que se casan el año que viene, llevo toda la semana hablando de bodas y... ¡ME ENCANTA! Disfruté tanto con la mía y acabó todo tan rápido que ahora veo con otros ojos los preparativos de los demás. Algún día colgaré las cosillas que preparamos nosotros para ese gran día.

Y, cambiando de tema, hoy he acabado El Juego del Ángel, el libro de Carlos Ruiz Zafón. Me descolocan bastante los libros de este hombre, no le termino de pillar el punto y en éste me ha costado bastante entender la historia. Me he sentido tonta, pero luego, mirando por internet, he visto que le ha pasado a más gente y ya un poco mejor. Lo peor es que en noviembre sale el tercero de la tetralogía y acabaré leyéndolo por curiosidad aunque no me guste demasiado... Soy así, jajaja.

Espero poder colgar algo más interesante la próxima vez y que no pase tanto tiempo.
Hasta entonces, ¡a pasarlo lo mejor posible, que la vida es corta!

003 - Se acabaron las vacaciones , oohhhh!

Bueno, después de las ganas con las que empecé el blog se complicó un poco el verano (mucha vida social y vacaciones) y no he podido escribir pero ya se acabó lo bueno...

Mis proyectos de ganchillo van avanzando, aunque no todo lo rápido que me gustaría. De hecho, cuando me meto en páginas tipo ravelry, me doy cuenta de que la gente hace un montón de cosas y me da rabia porque a mi no me da tiempo!! (realmente es envidia.. jejeje).

El regalito para Nicolás va avanzando, como mucho en 3 semanas espero tenerlo acabado. Y también le he hecho una cinta de pelo a una nueva amiga, aunque todavía no se la he podido dar y no sé si la querrá más ancha, pero me gusta tanto que ccreo que me haré alguna para mi.

He comprado varios hilos nuevos y tengo muchas cosas en mente para usarlos, así que a ver si pronto puedo enseñároslas! ^^

Las vacaciones han sido geniales: fuimos un fin de semana a hacer el descenso del Sella con unos cuantos amigos y nos reímos mucho. Es una paliza porque son 16 kms si lo haces entero, pero yo, que no soy nada deportista, superé el reto, así que os recomiendo a todos que lo hagais. Al día siguiente tuve agujetas, pero fueron muchas menos de las que pensaba (yo creía que no me iba a poder mover, jeje).

El lunes cambiamos la maleta y el mates... rumbo a Lanzarote!
¡Los que no conozcais la isla no podeis perdérosla! Es un paraíso natural maravilloso. Además de conocer la isla, hemos descansado un montón porque pasamos varios días en el hotel, descansando en la piscina con nuestra pulserita del todo incluido, así que no podíamos pedir más. Últimamente siento que estamos un poco idiotizados en general: muy cerquita tenemos muchos lugares preciosos con muchas cosas que enseñarnos, pero nos empeñamos en viajar muy lejos y pasarnos muchísimas horas en un avión para ir a playas paradisíacas, aunque tengamos playas que no tienen nada que enviarlas aquí al lado. Pero bueno, para gustos, los colores.

Os dejo unas fotillos, a ver si os gustan

Ésta es la playa de Famara al atardecer: una maravilla pero el viento es horrible para la cabeza

Esta foto es de los hervideros, con una agua azul espectacular

Y aquí una pequeña muestra de las Montañas de Fuego

Fuimos el domingo al mercadillo de Teguise y me emocioné porque aunque mi familia se empeña en decir que el ganchillo es de viejas, allí encontré 3 puestos en los que vendían cosas hechas a ganchillo. Dos de ellos eran bastante normalitos pero el otro me enamoró. Era un escaparate de auténticas obras de arte. La mujer estaba allí mismo tejiendo. Tenía un bolso preciosísimo allí puesto, 48 €, claro, que bien lo merecían. Empecé a hablar con la mujer diciéndola que era una artista y que yo estoy aprendiendo y me estuvo contando el hilo que había usado para el bolso. Espero poder hacer algo taaan bonito algún día!

Y el último día me llevé otra sorpresa en una tienda típica de souvenirs porque tenían pulseras de ganchillo con cuentecitas, preciosas! De ésas sí que me compré una, a ver si saco cómo hacerla. También me he comprado un par de collares, uno de lava y olivina típicos de allí, con pendientes a juego, y otro de bolitas de colores (cómo no). Voy coleccionando cosas de este tipo de todos los sitios a los que viajamos y me encanta!

Ahh, y sólo me queda recomendaros "Los hombres que no amaban a las mujeres". Sé que se hizo muy famoso hace unos años pero a mí no me apetecía leerlo a pesar de tener los libros en casa. Pero me he leído el primero en 7 días y me ha gustado mucho (aunque me parece un poco duro). La película no la recomiendo, no es muy fiel al libro...

Y bueno, de momento esto es todo (que ya es bastante, no?).

¡Besos a todos!

002 - El club de los viernes

Las aficionadas a la lectura seguramente conozcan este libro y, si les gustan las labores, probablemente lo habrán leído. Yo lo descubrí hace unos meses y lo terminé hace 2 semanas. Trata de la propietaria de una tienda de lanas en la que se reúne un grupo de mujeres a tejer y sobre sus historias. Tengo que decir que es un poco triste (aviso para las sensibles que leen en el tren o transporte público, por si se os escapa alguna lagrimilla).

El libro me ha gustado bastante (de hecho, ahora estoy leyendo el club de los viernes se reúne de nuevo) pero lo mejor es que me ha vuelto a despertar las ganas locas de hacer nuevos proyectos con lanas (quiero aprovechar las que tengo por casa pero nunca resisto la tentación de comprar nuevas porque me encanta ir y ver la infinidad de colores y grosores que hay y la cantidad de cosas que se pueden hacer con ellas).
Ayer no quise enrollarme más en mi presentación, pero fue el conjunto de estar leyendo el libro y ver a Nicolás (el bebé de nuestros amigos) lo que ha hecho que vuelva con tantas ganas y hacer cosas nuevas. Así que en cuanto llego a casa estoy deseando coger el ganchillo, de locos, ¿verdad?

Y el otro día, en pleno proceso creativo, cogí un ovillo rosa (porque ese día llevaba camiseta rosa), busqué en google y me hice una flor para el pelo.

Me la he puesto 2 días de formas diferentes: enganchada a una diadema y con una horquilla en un lateral.
para haber tardado 10 minutillos en hacerla creo que no salió mal :D

La verdad es que parece más una estrella, pero creo que está chula

Tengo que admitir intenté hacer otro modelo de flor pero no me quedaba bonita. Cuando tenga un ratillo me pondré con ella y os enseñaré fotillos y cómo hacerla, por si alguien se anima.

¡A ver si os gusta!

001 - ¿Por qué mi baúl de los colores?

Cuando era pequeña mi madre hacía punto y ganchillo. Recuerdo que me enseñó a hacer el punto del derecho y cadeneta con una lana naranja y cuando ya llevaba un trozo, lo deshacía para que volviera a empezar y no gastara lana (claro que para lo que hacía...).

Hace algo menos de 4 años salieron unos fascículos de salvat de tricot fácil y, aunque no me acordaba de cómo se hacían esos puntos básicos, sí recordaba que me gustaba mucho hacerlos, así que decidí empezar a comprar varios fascículos. ¡Y entonces me dí cuenta de que me encantaba! Y se me ocurrió pasarme un año entero tejiendo los regalos de reyes para el año siguiente: bufandas para los chicos y bolsos para las chicas y un chal para mi bisabuela. Toda la familia se quedó alucinada cuando vió los regalos, ¡no se creían que los hubiera hecho yo! Y ahí comenzó de nuevo una pasión. El único problema: se me carga muucho la espalda.

una de las bufandas

uno de los bolsos

la presentación final de los regalitos envueltos

Y entonces una amiga me enseñó una manta que había hecho su madre a ganchillo y me gustó mucho. Tengo varias compañeras de trabajo que sabían hacer ganchillo, asi que me enseñaron los puntos básicos y gracias a youtube empecé un nuevo proyecto: ¡una manta de ganchillo para mi sofá! (como estais viendo, no empiezo por cosas pequeñas, yo siempre a lo grande).

Desde que empecé la manta han pasado ya casi 2 años y me queda poco para terminarla, pero todo lo que tengo de entusiasta lo tengo de poco constante, así que la hago por temporadas...

Hace 2 semanas nació el niño de unos amigos y le vi taan guapo en el hospital que se me ocurrió que tenía que hacerle algo bonito (no puedo revelar el qué porque quiero que sea una sorpresa). Y a partir de ahí se me han ocurrido varios proyectillos y de ahí la idea de empezar este blog para ir contando todas mis cosillas.

Y como ya os he comentado que soy poco constante, también cocino, hago puzzles, leo, veo tutoriales de maquillaje y muchas otras cosas que me encantan. Si las metemos todas (cada una muy distinta de las otras) sólo cabrían en un baúl y en ese baúl tiene que haber un montón de lana de colores (o sombras de ojos) para que no sea aburrido (y en la vida también). De ahí el nombre :)